我的食谱

现在，每当有去百货公司逛逛，都会在书局里待一段时间，也许十五分钟，半小时，有时也甚至超过一小时。

在吉隆坡，有几间书局规模很大，例如：Times, Kinokuniya, Borders, MPH, Popular，and etc. 我在里面更是“流浪”大概两小时。这书局里的书琳琅满目，多样化，什么类型的都有， 从自身的卫生，健康，美容，发型，修养，励志到人与人之间的关系，如何维持，如何教育，如何沟通，到嗜好或兴趣，宠物，种植，食谱，屋内设计，手工，漫画，音乐，杂志。。。。无所不有。怪不得说世界上的知识我们永远都学不完。。。

当我看到那里成千上万的，不，应该说“成万上亿”的，各式各样的书籍，就知道自己看过的书，阅读过的书才是那么的一丁点。。。我看数据都还没达到那儿的一巴仙呢。。。

食谱部门都是我常会去翻翻或看看书的一个地方。如果看到特别的，适合我的也会买下来，有机会以后就要自己在家“尝试尝试”和自己“下厨”了。。。在这里，我也有着三本食谱在宿舍，偶尔翻看一下，研究一下，也是一种乐趣。。。加上在宿舍里看到这类的书，看到里边的食物照片，更会胃口大增。。。暂时，我都买下了几本让我容易学习的，有：烘培面包的，做点心的，便当的，意大利面（pasta），煲汤的，马铃薯及豆腐做菜法等。。。

我试过照这些食谱做了几次面包，但还是不及外面的松软。。。做过 pizza， 却面包皮太硬了，妈还夸张说可以“丢墙壁都不烂的”，哎呀，真打击我。。。做过蛋塔，勉强过关；做过咖喱角，味道不错；做过意大利面，被老公发觉笑说“换了材料”，因为我把螃蟹肉用“蟹柳”给代替了。。。做过花生糊， 还可以咯。。。哈 ：）

这食谱看起来很容易模仿，但做起来就得要考一些功夫及秘诀了。。。还真是不亲手做过不知道，要做厨师还真的不容易啊。。。我想小小家庭主妇应该还可以吧，只缺一些练习，嘻。。。知道老公要求并不低，所以，我会多加努力的，以后“抱”你满意。。。 ：）　　がんばって　

键盘坏掉了

在大学里，我是用手提电脑来做功课的，这样方便得多，我并不需要到特定的大学电脑室或图书馆来准备我的作业，打字及上网。。。大部分我认识的同学或朋友都会拥有一架私人电脑以方便做事及整理自己的文件。。。这不但方便自己，也尽量可以避免招来共用电脑上的病毒。。。

我的手提电脑是我大哥送我的，牌子为Twinhead。这牌子比较不怎么著名，电脑专卖与修理店也比较少代理这品牌。。。我喜欢用这电脑是因为它比较体积小，轻巧，不重。。。以前的我并没有申请房里互联网服务，所以如果要上网，就得带去一起上课，因为我的系院（Faculty）会有无线网络服务，这样我就可以在没有上课的当儿或上课前一小时上网，检查信件及查询资料，善用时间。。。

前一个月，是我粗心，是我的不小心，是我的大意。。。竟然敢敢在电脑正上面将电水煲里的水往另个水壶里倒进待上课用，得意地我尝试要测试自己的倒水技能。谁知，因水壶盖并没有打开好，倒水流量一下子快了一点点，水就“好样”的从水壶盖溅了出来，流到了壶底，一小部分水竟然流进了手提电脑的重要键盘（Keyboard）上。吓到了，赶紧拿块干布给水抹掉，太迟了，水已流进键盘底下，过后我也试用棉花棒再把里边的水尽量给吸干。。。

由于我是在用电脑半途中倒水，所以电脑是开着电源，也没有把屏幕盖起来，自然水就“哗啦啦” 流入里边了（其实，水量也不是很多，几滴啦）。结果，把电脑关上了，等它自己风干，过几个小时再启动。幸好，还可以进入Windows，我想应该没什么问题吧。。。但是，打字方面却出了状况，键a 却同时出现aw了，i 也同时打出9i来了，还有几个键也是，上下左右箭头（arrow）都同时出了几个 function 来。糟糕，这回惨了。。。

结果，向朋友求救，应该猜到是电线短路（short circuit）原因，幸好并没伤害到主板（mother board）。不然可就更惨了，那时候真的要送进工厂维修。。。继而花上一笔钱。。。

现在的我，只好使用最经济的方法咯，使用外用键盘（external keyboard），价格二十三元。这回每当需要用到电脑时，就得带上这外用键盘，轻巧特征不再有了，却要让这键盘占一席“书包”位或“旅行袋” 位，加重了。。。

都是自己不好，下次不敢了。。。常被老公说我是“破坏王”，嘻嘻。

小老婆冲凉了

哈，终于替老公的小老婆冲凉了，小老婆是谁？是AES 8110 咯。。。自从把它驾来了柔佛州， 都没有好好替它冲凉一番。。。原因住在宿舍，很难接驳到水咙头，要一桶一桶水装，真的有点麻烦。。。

我没有把洗车液一起带过来，在没有洗尘机的当儿，车里的沙与灰尘也很难清理干净。所以只好决定把车驾出去给外面的人洗。。。还好，价钱还可以接受，八元一次，外表跟车里面都会抹一次，轮胎也清理干净，现在轮胎的Tyre rim 可是闪闪发亮的哦。。。

不过，还是要跟小老婆道歉，因为刚才让它给几个男子一起碰了哦，总共有四五个，我觉得他们大多数都是外劳。。。还真的有点难过。“对不起咯，下次等我把你驾回去怡保，再把你给好好洗澡咯”。。。

老公把这辆车视成为他的小老婆，现在身在澳洲的他又多了一个宝贝，“你还真是多老婆的。。。一个不够，两个不够，还要第三个，迟点就第四个了”。。。

这几天都下雨，刚刚才下了一场大雨，又把小老婆给淋湿了。不过，冲凉了的它当然比之前干净多了，亮了。。。放心吧，虽然我的驾车技术“中等中等”，但希望我不会毁坏了你的小老婆，能把它照顾得像你一样，等你回来，你又可以好好继续的疼它咯。。。嘻！

上夜课

自今年七月起，在大学里，每逢星期二我都要上夜课，这科目- 化学工业安全与卫生(Safety & Health in Chemical Industry)是我主修科系里的一个必修科目。由于我们这班有Master Student 和Lecturer参与，所以上课时间安排在晚上比较适合大家。。。

进了大学，才知道原来晚上上课是很普遍的。以前偶尔都会听到老公在大学说晚上要上课，补课或考试之类，我在想：吓，怎么这么奇怪，上课与考试教授怎么喜欢选择在晚上，晚上不是学生时间拿来做功课或大家休息的吗？学校不是静悄悄，漆黑黑咯。。。哦，大学里其实不分白天或黑夜，学生都可以在讲课堂里进行考试或教科，几百个人一起考试或一班学生上课，都是常见现象，有时还蛮热闹的。。。由于学生都是住在宿舍，所以要上学院范围并不难，坐车几分钟就到了。。。

有时候，我觉得上夜课，教授讲课，我还比较吸收得多，至少没有“钓鱼”现象。。。哈，前几次，我早上上课常打瞌睡的，很奇怪，是足够睡眠的，但就是上课时，眼睛不禁的关起来，听不进去。原因可能有时候是我听不明白教授在说什么，blur blur， 自己发白日梦去了，呆了几分钟，也初步进入梦乡了。。。（严重吧）不过，几分钟后，又会醒过来的。。。

星期二，下午两点钟也有一堂课，工业心理学（Industry Phscology），由于吃饱午餐，这段时间在冷气课室里上课，更是想睡觉。。。这科目多注重于理论，教授就是用两个小时一直在前面解说，看得出来她其实很用心，但却没有一些教课方法让学生与老师互动，所以难免学生在班上“钓大鱼”了。有时，我只好抄写一些重点让自己“顶”到四点钟，总觉得这段时间过得真慢。。。。

对我来说，上夜课有好也有不好。好的是我可以认真坐着听教授讲课，也比较精神，能吸收多一点。。。不好则有时会觉得很懒惰，不想上夜课，吃了晚餐，只想呆在房里休息休息，做自己的事，完成一些重要任务。每次夜课放学了，都会感觉有点累， 回到宿舍，整理少许事务，又是时候睡觉了。。。

柔佛大学生涯

哈，假期又过完了，是不是很快呢？快乐轻松日子总是觉得特别快过去。。。尤其长大了，更是觉得一星期的时间眨眼间就不见了。。。。

现在的我，又身在柔佛州咯。。。昨天下午二时半从怡保去吉隆坡，再从吉隆坡傍晚八点才（坐朋友车）出发，晚上十二点回到宿舍。收拾收拾，就凌晨一点钟，不能了，坐了一天的车，很累，倒在床上，却又要重新适应这儿的床，当然怎么都比不上家里的“牛窝”好睡（嘻，我生肖牛）。结果，昨晚，在床上翻来覆去，过了大概一个小时才睡得着。

今天，又是上课的一天，大部分的学生与教授都回到大学了，一切恢复正常，但还是有少许外州学生还没回来，有些泊车位还是空空的，宿舍房间一些静静的。。。

回到来，要做功课（assignment）及写毕业论文了。每一天照常的上课，下课，吃饭冲凉。偶尔在宿舍里看一下连续剧，玩一下yahoo game，看书，上网。在这个sem，上课时间比较空闲，所以很多时间都会在宿舍里做自己的事，自修或娱乐。很多人都说，“读书比做工好”，他们都觉得读书有比较闲的时间，可以做很多自己喜爱的事；而当开始做工了，就要面对生活的压迫及每天例行工作，休息时间也少了。。。

在我大学的生涯，我和老公在柔佛一起读书有两年的时间。。。就是我四年里的前半段两年；而我老公则是五年里的后半段两年。。。我们彼此都觉得这是最佳的安排。。。怎么说呢？对我来说，这四年里，有两个阶段，我都可以接触到不一样的朋友及体验。前半段，我可以认识到老公身边的朋友，熟悉到他的朋友圈子跟读书环境，知道他的多一点点。。。而且，那时候的第一年，我生疏这里柔佛大学的情景，至少我还有一个身边的男朋友兼学长照顾照顾，不孤单。而他，后半段，则有女朋友的陪伴，这边去，那里去（让他之前有足够时间去调查那里好玩好吃）我们俩都喜欢到处找好吃的东西及去著名的地方留一脚印，拍拍拖，留下回忆。。。哈，从没想过有机会跟老公一起上课，一起考试，一起温习----日文课（Japanese Class）（他大我一岁，就读课系也不一样）

那我们同时不在一起柔佛的当儿，也不会忽略到自己身边的朋友。至少我有两年的时间，老公不在的日子，自己照顾自己，可以让我有机会融入我身边朋友圈子，跟朋友时间多了，感情也比以前巩固了。。。而老公，则有三年的时间，去享受一下他自己一个人的自由生活空间，经营好朋友关系及处理课外活动的事，没有女朋友在，当然可以少一点顾忌，到处“调戏女孩子”咯。。。：）

现在，我常跟我的朋友一起聚会，偶尔来个生日会，大家坐在一起吃吃饭谈谈天说说笑，感觉很好。。。最后一年，是否大家都开始有一些离别的感触了？爱情固然重要，友情也一样不可忽略，它带给我们不少欢乐及互相扶持的力量哦。。。。

一家人的感觉

在这假期，开斋节的假期，我两个哥哥跟两个嫂嫂都回来了，感觉就像新年一样。刚刚又增添了一个小侄儿，家里多了两个小孩，果真家庭气氛不一样。由于两个小孩都是由我妈妈来照顾，哥哥与嫂嫂就会一两个星期回来一次。

以前，我在读中学的时候，两个哥哥在别州读书，偶尔假期才回来。大哥回来，二哥不在。二哥回来，大哥又不在。难得新年才大家聚在一起比较久的日子。现在，轮到我了，我在柔佛读大学，两个哥哥常回家看孩子，他们在，而我却不在家了。。。所以，我也很珍惜当我们几个兄妹在一起的时候，感觉很温馨。

虽然大哥二哥都大我九岁跟七岁，但我们还是很好沟通，有说有笑，他们也很疼我。。。他们常说我在家里是最好命的一个，因为以前家庭状况比较贫困，哥哥都要帮忙爸妈做家事赚钱；而我则不同，现在哥哥们有做工了，家境总算比以前好多，我也有比较好的享受。有时候在外吃东西还是常哥哥付钱呢。。。

我喜欢享受家庭之伦乐，喜欢大家在一起热融融的感觉。。。长大了，各自有了家庭，那就更少聚在一起。。。所以大家在一起时就要好好珍惜。。。三年前，我也特地向爸妈，哥哥筹钱买了一副“麻将”回来，等到新年的时候就拿出来玩，主要其实不是爱赌钱，而是大家可以坐在一起游戏，继而联络联络感情。。。

明天晚上，我们一家人也准备要steamboat一餐，大家好好坐在一起吃一顿。因礼拜天大家又要各个回到工作岗位，学校继续我们的生活与梦想了。老公，只欠你了。。。。只好下次等你回来，我们家再做一次steamboat 咯。。。哈

家庭热闹感觉很棒，幸福围绕着，当孩子回来，爸妈也是特别的开心。尤其妈妈更是在厨房忙，忙煮饭，忙煮我们爱吃的食物。。。谢谢你，爸妈。。。让我有个温馨的家庭。。。

朋友们，有时间就回家多陪伴父母亲咯，好好享受家庭的温暖。。。 ：）

急流漂筏船 （Water Rafting）

今天，跟大哥一班以前中学朋友（九个）相约到Gopeng, Perak 一个地方参加Water Rafting。一个人的费用是RM150，包来回交通，一个晚餐，保险及这划船游戏。这价钱对我来说还蛮贵的，如果再便宜一点，那就更好。但，这经验还总算值得啦，难得一见，也难得一玩。

我从没听过怡保附近有这玩意儿，不去过还真的不知道，是在著名椰壳洞附近。这地方蛮里面的，从gopeng　town 转弯进去大概要车程七公里才到达。里面的环境风景都是很大自然的，绿色一大片，周围都是树林和山围绕着。。。里面也有住宿服务提供，是爱好大自然者的一个好地方。除此，那儿也有camp site (露营地)，厨房设备，帆布吊床。其他活动有漆枪，爬山，郊游，一些基本水上游戏，听说山上还有rafflesia看的，但是比沙巴州的小一点。。。

说回这令人期待及刺激的游戏吧。我们到达那里已是下午两点钟，收拾一下，就走路到一个河流旁边的集合点，等待领队（tour guide）的人到来准备就续。我们穿上救生衣，戴上安全帽。因这几天都没下雨的关系，河水流动并不急和水平并不高，所以看下去也不怎么危险。首先，先来个简单讲解安全的briefing，告诉了我们有两种方法forward　和 backward划桨，当不小心掉下水时，应该如何反应，应该怎样持浆法，以免伤到旁边的朋友，还有一个当船遇到高处流到低处的特别招式“BUM－BUM”，是一个最刺激的冲击法。。。

在还没开始，我们在河上游泳了一下，来个热身运动，身体很难受控制，会跟着河流方向漂流下去，感觉还真不错。那时候，大家也湿透了，看起来，个个已迫不及待要开始“探险”了。　

这河上游戏有差不多一个小时，因为一趟会有六七艘船，一艘船有六个人，每一艘会有一个领队在内，安全起见。大家在一路上会聚在一起几个站，然后再轮流冲击比较危险的地方，再滑下低处，大家互相照应。。。还有一个特别领队是坐单人船的，他会每次划在我们的最前面，原因是当如果有一个游客不小心掉下水，跟着河流冲去，他可以第一时间在前方接应，再作抢救。。。他也拿着一个照相机，帮我们拍下几张值得收留的一些照片，当然价钱另算咯。。。

过程中，会遇到大石头，偶尔我们也会冲击到石头前端，停顿了（stuck），再让后方艘船撞击，那我们就可以滑下似瀑布的阶段，感觉真令人心惊但又有刺激感。此外，当划到比较平静的地方，我们看到别艘船来与我们察身而过时，我们就用浆泼水在他们身上，同样的，他们也反击我们，弄到我们也全身湿了。我们这队还创了一个“口号give me five”及一个特别用浆“拍水法”，蛮响声的。完毕了，还有一个小小证书颁发呢。

这游戏还真的值得一玩，也难得经验。怡保附近的朋友也不妨去一日划船游，来个难忘的体验。如有兴趣，可以上网查询这两个网站。。。

http://www.traversetours.com/

http://www.mygopengresort.com/

金桔水

金桔水对喉咙痛滋润有一定的功效。偶尔，在外吃东西，有这类饮料，我都会叫了一杯来润一润喉咙，喝了就舒服多了。有些汤水店也会售卖金桔酸柑水。。。

我也尝试用家传秘方腌制了一些咸桔， 以便不时之需。当喉咙痛时，也可以冲了一杯来消除解热。。。这家传秘方是祖母传授的，希望可以成功，哈。。。半年前，已经腌了一瓶，可以喝了，现在当哥哥回来，他们就会从瓶里拿了几里桔子来冲水，当饮料喝；每当我回到家，瓶里的桔子就越来越少了。

刚刚几天前从新腌制了新的一瓶，这次比较大瓶的，那就不怕喝完了。。。其实，方法很简单：先把买回来的桔子洗干净，再拿煮热的滚水烫一烫，不能太久。倒掉水过后，就拿去太阳底下晒，直到桔子外表水份干了，再拿进屋里，放在风扇下吹，一个小时后，直到冷却。然后，将一些桔子放进玻璃容器里，再铺上一层盐，倒入桔子，再一层盐，就这样，装满桔子，封密好盖子，放在阴凉处，待用。。。。

如果加酸梅进冲好的金桔水，味道会更好。。。 这是从汤水店学到的。但，这种饮料不能常喝，毕竟还是腌制品。你在家也尝试一下吧。。。。